忻州美食餐厅装修的注意事项

饭店的设计装修较复杂，除了在设计风格上要切合菜品的文化特色，材料选择上要注重环保和经济实惠，装修工艺上要确保施工规范以外，还涉及到消防的施工和申报、环评和卫生部门的审核等很多方面。下面就为大家介绍一下忻州美食餐厅装修的注意事项。

　　一、找店面、设计师双管齐下
　　不少餐厅老板往往是租好店面后准备装修了，才想起找设计师。更有不少餐饮创业者，为节约成本，干脆就不请设计师，自己亲自设计。
　　开一家餐厅之前，要理性的对餐厅进行菜品定位、消费群体分析、餐厅经营毛利率、餐厅风格方向定位等问题进行分析，而很多餐饮新手都不明白其中真谛，便草草上手，忽略专业装饰公司、专业设计师存在的必要，这为其后期的餐厅筹备造成事倍功半，甚至最后还是要“拜求”专业的设计师为其出谋划策。

　　二、设计施工一体化还是分开选择
　　餐饮老板如果时间紧张，则可以选择一体化的公司，这样可以省去找施工团队和对接的时间，但是就要注意在设计中，一体化公司会为利而多出一些不必要的设计和费用。如果时间和精力比较充裕的老板，则可以选择独立的设计公司和施工公司，自己跟所有的细节，这样即能省钱也能把工作做得完善，但是沟通成本就比较大了。

　　三、专设排风系统
　　通常在餐厅吊顶上设排风口，排风口用风管连接，根据实际情况设一台或几台排风机将浊气排出室外，由空调系统补充相应的新风量，保持餐厅的空气平衡。当餐厅的雅间数量较多时，通常采用风机盘管加新风系统的排风方式，，因为雅间空间小，相对封闭，更不能忽视排风，须单设一个排风系统。排风量根据新风量来确定，通常排风量略小于新风量，使房间保持正压。

　　四、餐厅中厕所安排位置
　　在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。